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松山湖莞臺(tái)生技合作育成中心飯?zhí)谩?chuàng)新科技園4號(hào)樓飯?zhí)门洳徒?jīng)營權(quán)承包招標(biāo)公告

發(fā)布時(shí)間:2014/3/21    瀏覽次數(shù):4231        【打印本頁】  【關(guān)閉窗口】

松山湖莞臺(tái)生技合作育成中心飯?zhí)、?chuàng)新科技園4號(hào)樓飯?zhí)门洳徒?jīng)營權(quán)承包招標(biāo)公告

     為了做好園區(qū)企業(yè)后勤生活保障,我司現(xiàn)將莞臺(tái)生技合作育成中心、創(chuàng)新科技園4號(hào)樓飯?zhí)门洳头⻊?wù)經(jīng)營權(quán)公開招標(biāo),有意向的承包商按照公告時(shí)間報(bào)名及投標(biāo)。

一、飯?zhí)盟陧?xiàng)目現(xiàn)狀:

1、莞臺(tái)生技合作育成中心一期建筑面積 76486.4 平方米,建有辦工廠房6棟,現(xiàn)有7家企業(yè)進(jìn)駐辦工,招商完畢后預(yù)計(jì)辦工人數(shù)約1000人。二期有廠房6棟,目前處于建設(shè)階段。

2、創(chuàng)新科技園建筑面積129376平方米,建有寫字樓12棟。

二、招標(biāo)要求:

1、招標(biāo)企業(yè)資質(zhì):具備獨(dú)立法人資格的餐飲企業(yè),持有國家規(guī)定從事餐飲行業(yè)的食品安全許可證等資質(zhì);

2、有企業(yè)食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)3年以上,有中央廚房與烘焙車間,至少有5家目前正在經(jīng)營的飯?zhí)茫?/SPAN>

3、在以往餐飲經(jīng)營中信譽(yù)良好,未發(fā)生過食物中毒事故,安全生產(chǎn)責(zé)任事故和勞動(dòng)糾紛;

4、投標(biāo)企業(yè)必須具備自我經(jīng)營和管理服務(wù)能力,中標(biāo)后不得將食堂經(jīng)營管理項(xiàng)目進(jìn)行任何方式的分包、轉(zhuǎn)租;

5、具備有效的《衛(wèi)生許可證》,其工作人員必須經(jīng)過體檢合格,持有效健康證、上崗證;

6、根據(jù)我司飯?zhí)每臻g,要求廚房有詳細(xì)規(guī)劃方案:如規(guī)劃及管理,食品安全與擺放,衛(wèi)生與管理,調(diào)味料及輔助材料的擺放,菜品設(shè)計(jì),窗口設(shè)計(jì),人員培訓(xùn)(穿衣戴帽),廚師資質(zhì),就餐管理;

7、根據(jù)園區(qū)企業(yè)實(shí)際情況、員工消費(fèi)能力制定不同餐標(biāo)方案;

8、提供多種不同口味菜式供客戶選擇、定期變換菜式,每餐菜品不少于20個(gè)品種,最低要有1元的菜價(jià)。

9、所有食材、配料必須能夠提供正當(dāng)合法來源、保障食品健康安全。

三、經(jīng)營合作方式

1、甲方提供飯?zhí)脠龅丶坝貌妥酪,中?biāo)方負(fù)責(zé)購置該飯?zhí)媒?jīng)營所需的所有設(shè)備,含就餐收費(fèi)系統(tǒng)、廚房設(shè)備、就餐餐具、烘焙設(shè)備等。

2、育成中心及創(chuàng)新科技園4號(hào)樓飯?zhí)糜貌蛥^(qū)均帶基本裝修,可直接進(jìn)行配餐,其中育成中心廚房不帶裝修,如中標(biāo)方需使用廚房進(jìn)行食品制作,需自行裝修。創(chuàng)新科技園4號(hào)樓飯?zhí)弥唤?jīng)營配餐,不作食品加工制作。

3、餐費(fèi)及租金的結(jié)算形式:采用ID卡充值刷卡計(jì)費(fèi),中標(biāo)方不得向客戶直接收取現(xiàn)金。甲方每月計(jì)提飯?zhí)霉潭ū壤臓I業(yè)額作為租金。

4、食堂經(jīng)營期間所產(chǎn)生的費(fèi)用由中標(biāo)方負(fù)責(zé)。如:物業(yè)管理費(fèi)、水費(fèi)、電費(fèi)、燃?xì)、日常維修及下水道清理費(fèi)用等。

5、飯?zhí)媒?jīng)營權(quán)發(fā)包期限為3年。兩個(gè)項(xiàng)目飯?zhí)梅謩e獨(dú)立簽訂合同。

四、投訴處理

1、經(jīng)營期內(nèi)、如甲方接到就餐企業(yè)投訴飯?zhí)眯l(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度方面等問題,經(jīng)查證屬實(shí),有權(quán)要求乙方在限期內(nèi)整改,如每月接到該類投訴達(dá)3次以上,甲方有權(quán)扣罰當(dāng)月營業(yè)額5%作為違約金。

2、經(jīng)營期內(nèi),甲方有權(quán)每季度組織甲乙雙方共同針對飯?zhí)镁筒驼哌M(jìn)行滿意度調(diào)查,調(diào)查項(xiàng)為:食品來源是否正規(guī)合法、現(xiàn)場和廚房衛(wèi)生情況、菜品品質(zhì)、顧客滿意度。該四項(xiàng)調(diào)查結(jié)果為最終考核情況。

3、如連續(xù)三次考核綜合評(píng)分低于70分,甲方可單方解除合同,并不賠償乙方任何損失。

五:投標(biāo)人需在報(bào)名截止日期前向招標(biāo)人提供以下資料進(jìn)行報(bào)名登記報(bào)名:

1、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、組織機(jī)構(gòu)代碼證副本、《衛(wèi)生許可證》復(fù)印件加蓋公章(需原件核對);

2、法人代表身份證復(fù)印件(需原件核對)、授權(quán)委托書、受委托人身份證復(fù)印件(需原件核對);

3、報(bào)名表(見附件1)。

六、投標(biāo)文件組成:

1、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記、組織機(jī)構(gòu)代碼證副本復(fù)印件加蓋公章(需原件核對);

2、法人代表身份證復(fù)印件(需原件核對)、授權(quán)委托書、受委托人身份證復(fù)印件(需原件核對)

3、經(jīng)營方案(經(jīng)營思路、管理規(guī)范、人員安排、服務(wù)承諾等);

4、投標(biāo)報(bào)價(jià)單。

5、評(píng)分細(xì)則要求提供的相關(guān)證明資料。

七、定標(biāo)方式:

1、投標(biāo)方在投標(biāo)前必須認(rèn)真閱讀和理解本招標(biāo)書,若對本招標(biāo)書的任何內(nèi)容有疑問,應(yīng)及時(shí)與招標(biāo)方聯(lián)系釋疑。

2、投標(biāo)采取現(xiàn)場唱標(biāo)的方式進(jìn)行,投標(biāo)人將密封投標(biāo)文件交給招標(biāo)人進(jìn)行現(xiàn)場開封開標(biāo);

3、對每個(gè)投標(biāo)人進(jìn)行資格性審查和符合性檢查,內(nèi)容包括:投標(biāo)保證金、投標(biāo)書、法人授權(quán)書、資格證明文件以及招標(biāo)文件中列明的其他導(dǎo)致廢標(biāo)的條款。

4、對通過資格性審查和符合性檢查的投標(biāo)人進(jìn)行商務(wù)、報(bào)價(jià)綜合評(píng)議,針對投標(biāo)文件對招標(biāo)文件的響應(yīng)情況對各個(gè)投標(biāo)人進(jìn)行商務(wù)和價(jià)格按60%、40%評(píng)分。

5、中標(biāo)人的確定:評(píng)委根據(jù)投標(biāo)人的商務(wù)得分、價(jià)格得分相加得出最終評(píng)標(biāo)得分,最終得分最高者中標(biāo)。招標(biāo)單位將在7個(gè)工作日確定中標(biāo)單位并發(fā)中標(biāo)通知書。

八、評(píng)分細(xì)則:

1、商務(wù)評(píng)審內(nèi)容(分值60分)。

序號(hào)

評(píng)審項(xiàng)目

評(píng)議內(nèi)容

分值

1

企業(yè)資質(zhì)    

具有《餐飲服務(wù)衛(wèi)生許可證》得2分,具有《食品流通衛(wèi)生許可證》得2分。(須提供相關(guān)證明)

4

2

專業(yè)實(shí)力

從事飯?zhí)媒?jīng)營行業(yè)10年(含10年)以上得6分,5-9年得4分,3-4年得2分。

(須提供相關(guān)早期承包合同)

6

3

經(jīng)營情況    

投標(biāo)時(shí)有10(含10家)家以上同時(shí)經(jīng)營的飯?zhí)玫?9分,7-9家得6分,5-6家得3分,低于5家取消投標(biāo)資格。

(須提供相關(guān)證明承包合同資料)

9

4

企業(yè)信譽(yù)     

1、投標(biāo)人未發(fā)生過食物中毒事故,得2分;

2、投標(biāo)人未發(fā)生事安全生產(chǎn)責(zé)任事故,得2分;

3、投標(biāo)人未發(fā)過惡意拖欠員工工資等勞動(dòng)糾紛,得2分。

(需提供當(dāng)前經(jīng)營飯?zhí)眉追阶C明、承包合同)

6

5

菜式種類             

1、投標(biāo)人要每天變換主要菜式5個(gè)以上,一個(gè)星期內(nèi)不得循環(huán)變換。

每天變換5-6個(gè)菜式得2分,7-8個(gè)得4分,9個(gè)以上6分。

(提供一周菜單)

6

6

企業(yè)規(guī)模

1、企業(yè)注冊資金。注冊資金1000萬(含1000萬)以上,得4分,500-999萬得3分,200-499萬得2分,低于200萬得1分。(需提供相關(guān)證明)

2、企業(yè)員工在500人以上得6分,400-499人得5分,300-399人得4分,200-299人得3分,100-199人得2分,其它不得分。(需提供銀行工資轉(zhuǎn)賬證明)

10

7

服務(wù)保障

1、投標(biāo)人在本項(xiàng)目所在地(市)注冊或設(shè)有分支機(jī)構(gòu)得2分,其他不得分。(需提供相關(guān)證明資料)

2、投標(biāo)人需出示中標(biāo)后不得將飯?zhí)媒?jīng)營進(jìn)行分包、轉(zhuǎn)租承諾。得2分。(需提供承諾書)

3、廚師、工作人員有相關(guān)健康證、廚師證,得2分。(需提供健康證、廚師證復(fù)印件各5個(gè))

6

8

食品來源

投標(biāo)人提供 糧油、蔬菜來源等正規(guī)供貨單位,得4分。

(需提供供貨協(xié)議、供貨單位營業(yè)執(zhí)照、最近半年的采購單據(jù))

4

9

餐標(biāo)方案

投標(biāo)人提供三個(gè)以上餐標(biāo)方案,每個(gè)方案需列出價(jià)格。評(píng)標(biāo)人根據(jù)方案的分優(yōu)劣打1-9分。

9

2、價(jià)格評(píng)議 (分值:40分)

2.1本項(xiàng)目設(shè)置最低報(bào)價(jià),最低報(bào)價(jià)為飯?zhí)妹吭聽I業(yè)額5%,投標(biāo)人報(bào)價(jià)低于最低報(bào)價(jià)投標(biāo)無效,投標(biāo)人報(bào)價(jià)以飯?zhí)妹吭聽I業(yè)額每0.5%為單位調(diào)整。

2. 2 價(jià)格分計(jì)算方法:滿足招標(biāo)文件要求且投標(biāo)價(jià)格最高的投標(biāo)報(bào)價(jià)為評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià),其價(jià)格分為滿分。其他投標(biāo)人的價(jià)格分統(tǒng)一按照下列公式計(jì)算:

投標(biāo)報(bào)價(jià)得分=(投標(biāo)報(bào)價(jià)/評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià))×價(jià)格權(quán)重(40%)×100

 

九、報(bào)名時(shí)間、投標(biāo)時(shí)間、地點(diǎn)、聯(lián)系人、保證金

1、報(bào)名時(shí)間:2014年3月21日-2014年3月30日

查看現(xiàn)場時(shí)間:2014年3月27日下午15:00

報(bào)名地點(diǎn):東莞市松山湖控股大廈6樓610管理部

謝小姐 電話:0769-2662870

2、投標(biāo)時(shí)間:2014年3月31日(星期一)下午15:00

投標(biāo)地址:東莞市松山湖控股大廈6樓609會(huì)議室

3、投標(biāo)聯(lián)系人電話:謝小姐  電話:0769-26628700

4、參加競投的單位必須交納人民幣2萬元作為競投保證金,保證金必須在開標(biāo)現(xiàn)場上交,不上交競投保證金的,不能參與競投。投標(biāo)結(jié)束后,未能中標(biāo)的單位立即返還該保證金;中標(biāo)方的保證金在中標(biāo)方簽定合同后退還。

 

                                             東莞市松山湖房地產(chǎn)有限公司

                                                  2014年3月21日

附件1-報(bào)名表.xls  附件2:飯?zhí)媒?jīng)營權(quán)報(bào)價(jià)單.doc


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